Η Βενετία Καλλιπολίτου γεννήθηκε στον Πειραιά και είναι απόφοιτος του Εθνικού Μετσόβιου Πολυτεχνείου, του Τμήματος Ηλεκτρολόγων Μηχανικών και Μηχανικών Υπολογιστών. Κατέχει, επίσης, μεταπτυχιακό τίτλο σπουδών στην Πληροφορική από το Πανεπιστήμιο του Essex.

Το 2017 εντάχθηκε στον Όμιλο Τσάκου, αναλαμβάνοντας τη θέση της Αναπληρώτριας Διευθύνουσας Συμβούλου της Tsakos Columbia Shipmanagement, με αρμοδιότητα στον Ανθρώπινο Παράγοντα και την Εκπαίδευση. Το 2018 ανέλαβε τον συντονισμό για την ίδρυση και λειτουργία της Ναυτικής Σχολής Εμπλουτισμένης Εκπαίδευσης Tsakos Enhanced Education Nautical School (TEENS) στη Χίο.

Σήμερα, κατέχει τη θέση της Συμβούλου Ναυτικής Εκπαίδευσης και Κατάρτισης του Ομίλου Τσάκου και διευθύνει τη λειτουργία της TEENS ως μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου και νόμιμη εκπρόσωπος της μη κερδοσκοπικής εταιρείας Tsakos Maritime Education, υπό την οποία λειτουργεί η σχολή.

Είναι επίσης μέλος της Επιτροπής Ανθρώπινου Παράγοντα του Intertanko.

Προηγουμένως, υπηρέτησε στο Λιμενικό Σώμα για περισσότερα από 21 χρόνια, ασχολούμενη κυρίως με θέματα ναυτιλιακής πολιτικής, εκπροσωπώντας το Υπουργείο Ναυτιλίας σε διάφορα Διεθνή και Ευρωπαϊκά Φόρα και Οργανισμούς. Υπηρέτησε ως Ναυτιλιακή Ακόλουθος της Ελλάδας στο Συμβούλιο της Ε.Ε. στις Βρυξέλλες για τρία χρόνια και υπήρξε εθνική συντονίστρια κατά την Ελληνική Προεδρία της Ε.Ε. το 2014 στον τομέα της Ναυτιλίας. Από το 2014 έως το 2017 διετέλεσε Διευθύντρια της Διεύθυνσης Εκπαίδευσης Ναυτικών στο Υπουργείο Ναυτιλίας.

[Κατά τη διάρκεια της καριέρας της έχει τιμηθεί με τις ακόλουθες διακρίσεις:

• ΤΟΝ ΑΝΩΤΕΡΟ ΤΑΞΙΑΡΧΗ ΤΟΥ ΤΑΓΜΑΤΟΣ ΤΗΣ ΤΙΜΗΣ
• ΤΟΝ ΑΝΩΤΕΡΟ ΤΑΞΙΑΡΧΗ ΤΟΥ ΤΑΓΜΑΤΟΣ ΤΟΥ ΦΟΙΝΙΚΑ
• ΤΟ ΜΕΤΑΛΛΙΟ ΣΤΡΑΤΙΩΤΙΚΗΣ ΑΞΙΑΣ Β’ ΤΑΞΗΣ
• ΤΟ ΜΕΤΑΛΛΙΟ ΕΥΔΟΚΙΜΗΣ ΔΙΟΙΚΗΣΕΩΣ Γ’ ΤΑΞΗΣ
• ΤΟ ΜΕΤΑΛΛΙΟ ΕΥΔΟΚΙΜΟΥ ΥΠΗΡΕΣΙΑΣ Β’ ΤΑΞΗΣ.]